L'azienda Villabella è stata fondata nel 1971 e ha sede a Calmasino, nel cuore del Bardolino classico, sulle colline che si affacciano sul Lago di Garda. La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi come Bardolino, Lugana, Custoza, Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone e non ultimi grandi bianchi e rossi igt da uve autoctone della provincia di Verona. Attualmente l'azienda Vigneti Villabella può contare su un patrimonio viticolo di circa 220 ettari tra proprietà e gestione. L'acquisizione di Villa Cordevigo nel Bardolino Classico, rappresenta il cuore dell'azienda e il compendio del progetto Villabella rivolta alla conservazione e valorizzazione della cultura e della tradizione del territorio, alla ricerca della qualità intrinseca dei vini autoctoni partendo dal rispetto della terra e dalla cura dei vigneti. Un potenziale enorme rappresentato da una tenuta di 100 ettari vitati che regala ai consumatori di tutto il mondo una prestigiosa selezione - tipicamente italiana - di vini di qualità in un contesto unico. Inoltre, negli ultimi anni è iniziato un processo di conversione alla viticoltura biologica che conta la presenza di 10 ettari di vigneti certificati e 13 in conversione, alla ricerca del massimo rispetto per la natura e l'equilibrio del nostro ambiente.

Il Bardolino Classico BIO viene prodotto con uve Corvina, Rondinella e Corvinone provenienti da vigneti a conduzione biologica nella Tenuta di Villa Cordevigo, a Cavaion Veronese. Dopo la vendemmia, prevista per la seconda metà di settembre, le uve vengono sottoposte a fermentazione e macerazione con le bucce per 10 giorni. L'affinamento avviene in acciaio per circa un anno. Vino dal colore rosso rubino con riflessi granati. Note speziate al naso, in particolare pepe nero, accompagnate da accenni floreali (viola) e di ciliegia matura. Morbido, caldo e sapido, caratterizzato da considerevole bevibilità.

    Denominazione: Villabella - Villa Cordevigo - Bardolino Classico Biologico DOC 

    Annata: 2017

    Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone

    Regione: Veneto

    Abbinamenti: arrosti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati

    Alcol: 12%

    Temperatura di servizio: 16 - 18°