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VINO59

Tormaresca - Torcicoda Primitivo Salento IGT Rosso 2018 cl 75

€14,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

la tenuta Tormaresca sorge in una delle più belle zone dell’Alto Salento, non lontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico in provincia di Brindisi. L’azienda si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui circa 220 vitati, 85 ad uliveto ed i restanti seminativi e bosco, sviluppandosi per circa 800-900 metri lineari lungo la costa, creando così un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. Le varietà maggiormente presenti sono: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay e Cabernet Sauvignon.

Le uve che danno vita al Torcicorda sono state raccolte leggermente surmature. Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi delicati e delèstage, si è protratta per circa 13 giorni in serbatoi di acciaio inox. Durante questa fase il vino ha completato la fermentazione alcolica a una temperatura controllata non superiore ai 27 °C per poi essere poi trasferito in barrique di rovere francese ed ungherese dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica. Torcicoda ha affinato circa 10 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di uscire sul mercato. 

Il prodotto  si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso spicca per sensazioni di frutti rossi come amarena, ciliegia sotto spirito e prugna ben in armonia con note di liquirizia e delicati sentori di canditi. Al palato è morbido e ampio. Un vino di buona struttura e caratterizzato da una trama tannica equilibrata ed elegante.

 

Vinuccio    Denominazione: Tormaresca - Torcicoda Primitivo Salento IGT

Vinuccio    Annata: 2018

Vinuccio    Vitigni: Primitivo

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: primi piatti di terra, secondi di terra. Salumi e formaggi stagionati

Vinuccio    Alcol: 14,5%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 16 - 18°

 

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