Terrecarsiche 1939 - Gioia Rosa Murgia IGT Rosato 2020 75cl

Terrecarsiche 1939, una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all’espansione sul territorio nazionale e internazionale.
Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939. Il rinnovo graduale avvenuto nel corso degli ultimi anni, la dotazione di impianti innovativi per il controllo delle uve e l’affinamento del prodotto finito sono solo i primi passi di un’azienda che si prepara alle sfide del futuro.
Oggi Terrecarsiche1939 produce vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i vigneti autoctoni ormai celebri della Puglia.
Il Gioia Rosa nasce dall'unione del Primitivo e dell'Aleatico, vitigni espressione della regione Puglia. Dopo la vendemmia, eseguita a metà settembre, il processo di fermentazione è stato condotto per un periodo compreso tra 10 a 15 giorni a temperatura controllata. Il prodotto si presenta di colore rosa con riflessi violacei. Bouquet floreale con note di fragola e ciliegia. Al palato è sapido, giustamente acidulo. 

    Denominazione: Terrecarsiche 1939 - Gioia Rosa Murgia IGT Rosato 2019

    Annata: 2020

    Vitigni: Primitivo  - Aleatico 

    Regione: Puglia

    Abbinamenti: piatti a base di pesce e formaggi freschi 

    Alcol: 12,5%

    Temperatura di servizio: 8 - 10°