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VINO78

Tenuta Greppo Biondi Santi - Brunello di Montalcino DOCG Rosso 2013 75cl

€129,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Il prestigio del Greppo ha inizio i primi dell’800 con la grande cultura enoviticola della famiglia propritaria di questa Azienda, il cui territorio
ha una straordinaria vocazione viticola per il Sangiovese.
Clemente iniziò a vinificare il Sangiovese in purezza e trasmise la sua scienza enoviticola al nipote Ferruccio Biondi Santi che, a seguito dell’arrivo della fillossera a metà ‘800, selezionò un clone di Sangiovese con cui riuscì a dare vita a vini di straordinaria longevità.
Fu proprio Ferruccio a produrre la prima bottiglia di Brunello di Montalcino nel 1888. 
L'azienda agraria, che oggi si sviluppa su 47 ettari del Greppo e 105 dei Pieri, ha una superficie coltivata a Sangiovese grosso di 25 ettari, di cui circa 5 di vecchi impianti (dal 1930 al 1972), 8 ettari di vecchi impianti (del 1988/89), 6 ettari di recente impianto (del 2000/2001) e 6 ettari di nuovissimo impianto (dal 2004 al 2006). 
Attualmente la produzione supera raramente le 80.000 bottiglie, comprese circa 10.000 bottiglie di Riserva (solo nelle vendemmie eccezionali).
La vendemmia, completamente manuale, di norma inizia a metà settembre: viene fatta una selezione accuratissima delle uve raccolte destinando alla produzione del futuro Brunello solo la prima scelta proveniente dai vigneti che hanno almeno 10 anni di età per il tipo "Annata" ed oltre 25 anni di età per la "Riserva". La seconda scelta viene destinata a vino da tavola venduto sfuso. Vengono vinificate solo uve di produzione aziendale e non vengono mai comprati né mosti né vini di altre aziende.
Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia che hanno un’età compresa tra i 15 ed i 30 anni, questo Brunello di Montalcino d'annata, matura per 36 mesi rigorosamente in grandi botti di rovere di Slavonia. Il Brunello di Montalcino DOCG 2013 di Biondi Santi è un vino rosso di immensa finezza ed equilibrio, la cui caratteristica più importante è forse rappresentata dall’incredibile longevità: dai 20 ai 40 anni. Un vino dal colore rosso rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante. Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, ​seguiti poi da un lieve frutto. Al palato sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura.

Vinuccio    Denominazione: Tenuta Greppo Biondi Santi - Brunello di Montalcino DOCG 

Vinuccio    Annata: 2013

Vinuccio    Vitigni: Sangiovese 

Vinuccio    Regione: Toscana

Vinuccio    Abbinamenti: piatti di grande cucina con carni, occasioni speciali 

Vinuccio    Alcol: 13,5% 

Vinuccio    Temperatura di servizio: 16 - 18°

 

 

 

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