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VINO90

Severino Garofano - Girofle Negroamaro Salento IGP Rosé 2019 75cl

€8,50

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

È a Copertino, nel cuore del Salento, in provincia di Lecce, che Severino Garofano ha fondato una cantina per la produzione di vini di qualità. Mezzo secolo di esperienza e impegno per la terra sono diventati il mezzo per migliorare le varietà di uve autoctone, nel rispetto della natura e della tradizione. La filosofia dell'azienda, infatti, si basa su un profondo rispetto per la tradizione, tradotto in un moderno approccio, grazie al dinamismo delle nuove generazioni, coinvolte nella produzione del vino e all'attenzione alla terra, che consente di produrre vini di qualità superiore. Oggi, la Cantina Garofano è il risultato di un enorme processo di trasformazione, grazie a notevoli investimenti e l'introduzione di moderne tecnologie che permettono di controllare l'evoluzione naturale dei prodotti.
 
Giroflè nasce da uve Negroamaro vinificate in purezza. Clou de girofle, il chiodo di garofano, è una spezia forte dall’aroma penetrante, caldo e ricco; il sapore è insieme pungente e amaro. Le spezie raccontano profumi e sapori esotici riconducibili molte volte ai caratteri e ai valori dei vini, in special modo di questo prezioso vitigno capace di segnare sottilmente il suo rosato e in modo più suggestivo i suoi grandi rossi invecchiati. Il marchio in questione è stato scelto non solo per il potere che possiede, evocativo delle qualità affascinanti delle spezie, ma soprattutto perché l’autore ha avuto sempre il chiodo fisso di arrivare all’eccellenza del vino di qualità.
Un vino dal colore rosa corallo, brillante, con toni cerasuoli. Al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi. Al palato è piacevole, nitido e di buona freschezza.

Vinuccio    Denominazione: Severino Garofano - Girofle Negroamaro Salento IGP

Vinuccio    Annata: 2019

Vinuccio    Vitigni: Negroamaro

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani

Vinuccio    Alcol: 12,5%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 12 - 14°

 

 

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