Scegliere il momento ideale per imbottigliare è sempre una ricerca interiore, una ricerca di equilibrio, di armonia, di simmetria. Non è facile capire se un barile può e quanto può migliorare, bisogna afferrarlo al momento giusto come la presa di un equilibrista sulla sbarra un secondo dopo il vuoto. Distilleria che per la prima volta si affaccia sul mondo Samaroli, quindi lasciamoci conquistare da questo malto delle Highland. Al naso morbido e cremoso. L'aroma della panetteria. Sembra piuttosto delicato, tuttavia ha la forza di una mandria di bestiame lasciata allo stato brado nelle praterie dei grandi laghi. Si scatenano nel bicchiere, dopo un attimo, delicate note di agrumi. Molto eccitante perché poliedrico ed
irrequieto. Possiamo aspettarci delle variazioni ed evoluzioni dopo qualche mese di bottiglia. In bocca, sapore agricolo di erba bagnata, in un primo momento, poi forti frutti terziari, latte in polvere e lievito madre.
Il barile selezionato per la selezione di questa rarità è il numero 2808. In formato 50cl verranno prodotte esclusivamente 96 bottiglie. 

    Denominazione: Samaroli - Fettercairn 1995 Highland Single Malt Scotch Whisky

    Regione: Scozia

    Abbinamenti: da meditazione

    Alcol: 45% 

    Temperatura di servizio: 16 - 18°