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VINO46

Rosa Del Golfo - Portulano IGP Rosso 2017 cl 75

€11,90 -€2,00 €9,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Noto anche come la “Cantina d’Europa”, il territorio in cui nascono e si producono i vini della Rosa del Golfo, è rappresentato dai vitigni del Negroamaro e della Malvasia Nera Leccese, tipiche del Salento.
Il vitigno del Negroamaro conferisce al vino la struttura ed il carattere, quello della Malvasia aggiunge morbidezza ed amori, per un connubio irresistibile. Le aree di coltivazione tipiche vengono racchiuse in un territorio che comprende Alezio, Sannicola, Campi Salentino, Salice Salentino, Veglie e Parabita. Da questi vigneti tradizionali giungono le uve che serviranno per produrre i vini di Rosa del Golfo, e tutto è realizzato nel rispetto totale della tradizione. Innanzitutto gli stessi produttori sono legati all’azienda da decenni, nel solco della continuità che è rappresentata anche da una corretta viticoltura che prevede delle basse rese per ettaro, con un utilizzo minimo di antiparassitari.

Il nome da un'antica popolazione campana, insediatasi nel 1200, che aveva mansioni di guardia del Porto di Gallipoli. E' anche termine marinaro: così da sempre si chiamano le carte di navigazione che indicano porti e approdi.
Il "Portulano" di Rosa Del Golfo è un vino rosso ottenuto da uve Negroamaro ed in piccola percentuale da Malvasia Nera provenienti da vigneti dei territori comunali di Sannicola, Alezio, Parabita, Campi Salentina e Veglie in provincia di Lecce. Le uve, dopo la raccolta, vengono pigiate e decantate staticamente a freddo, per poi fermentare alcoolicamente in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane per 12 mesi in grandi botti di rovere sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento.
Un vino dal colore rosso rubino intenso e profondo con riflessi granati. Profumo mediterraneo e speziato, ampio e persistente con lievi ricordi di sottobosco, nocciola e mandorla. Al palato è asciutto, ben strutturato e armonico, con piacevole retrogusto amarognolo e di buona persistenza.

 

 

Vinuccio    Denominazione: Rosa Del Golfo - Portulano IGP

Vinuccio    Annata: 2017 

Vinuccio    Vitigni: 90% Negroamaro - 10% Malvasia Nera

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: carni rosse, cacciagione di piuma, formaggi a pasta pressata e stagionati

Vinuccio    Alcol: 13,5%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 18 - 20°

 

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