Rocca delle Macìe - Roccato Toscana IGT Rosso 2010 75cl
Descrizione
Rocca delle Macìe nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli, produttore cinematografico, decise di coronare il sogno della sua vita acquistando la tenuta “Le Macìe” – 93 ettari di cui solo due coltivati a vigneto – per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico. Oggi l’azienda dispone di circa 500 ettari, di cui oltre 200 coltivati a vigneto e circa 22 ad oliveto, suddivisi tra le sei tenute di proprietà.
Nel 1988 nasce la prima bottiglia di Roccato, vino che, immaginato e voluto da Italo e Sergio a base di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon in parti uguali, rappresenta l’essenza del percorso fatto dall’azienda stessa. Oggi, a partire dalla vendemmia 2015, ha subito un’ulteriore evoluzione: è diventato un Cabernet Sauvignon in purezza con uve provenienti da un singolo vigneto “Poggio alle Pecchie” impiantato nel 1996. Un vino che nasce nel territorio del Chianti Classico e che, pur non potendo farne parte, pare chianteggi nelle sue espressioni. Vino avvolgente e vellutato dai ricchi profumi di more, prugne e liquirizia presenta un buona componente minerale e una struttura tannica capace di sostenerlo per molti anni di affinamento.
Denominazione: Rocca delle Macìe - Roccato Toscana IGT
Annata: 2010
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Regione: Toscana
Abbinamenti: piatti importanti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16 - 18°
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