Produttori di Manduria - il Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale Salento DOCG Rosso 2018 75cl

Il Madrigale dei Produttori Di Manduria è il vino delle grandi occasioni. Nasce da uve 100% primitivo ed è il frutto di vendemmie tardive realizzate per lo più nella terza decade di settembre e solo nelle annate migliori.
Deve il suo nome all'omonimo componimento poetico che compare in Italia fin dal quattordicesimo secolo. Nonostante la sua probabile origine popolare questa forma poetica fu ricercata e legata al gusto delle corti aristocratiche del '300. Non tradendo la sua etimologia, anche questo nobile vino offre un singolare punto d'incontro tra il gusto popolare ed aristocratico.
Un rosso dolce particolarmente adatto ad accompagnare dessert al cacao amaro o al cioccolato fondente, magari guarniti con frutti di bosco.
Dal colore rosso intenso con riflessi porpora. Il profumo è intenso, complesso. Ricorda la marasca ed altri frutti rossi in marmellata. Mostra sentori di frutta secca e cacao. Al palato è dolce, caldo e morbido, con un notevole retrogusto intenso e persistente.

    Denominazione: Produttori di Manduria  - Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG 

    Annata: 2018

    Vitigni: Primitivo

    Regione: Puglia

    Abbinamenti: pasticceria secca, crostate ai frutti di bosco, formaggi di media stagionatura

    Alcol: 15%

    Temperatura di servizio: 8 - 10°