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VINO220

Palamà - Metiusco Rosato Negroamro Salento IGP 2020 75cl

€11,50

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Il Metiusco rosato viene lavorato con la tecnica del salasso: una volta lavorate le uve, il pigiato viene portato in criomacerazione per un periodo che va dalle 15 alle 20 ore, al termine delle quali viene estratto dal fondo del serbatoio e in ambiente ridotto solo il 30% del mosto. Segue una fermentazione a temperatura controllata.
Vino di colore fiore di pesco brillante, limpido, trasparente, con riflessi color petalo di rosa e di media consistenza. Al naso buona intensità e complessità, elegante, abbastanza persistente, fine, abbastanza ampio, con sentori fruttati di ciliegia fresca e fragola in gelatina e note secondarie floreali di rosa canina. Presenti anche sentori appena accennati di scorza di pompelmo rosa. Al palato è secco, di buona freschezza, fine, di buona persistenza e intensità e di buon equilibrio. E’ un vino morbido, armonico e di buona alcolicità.

 

Vinuccio    Denominazione: Palamà - Metiusco Rosato Negroamro Salento IGP

Vinuccio    Annata: 2020

Vinuccio    Vitigni:  Negroamaro

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: formaggi freschi, frutti di mare, piatti a base di pesce

Vinuccio    Alcol: 13%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 8 - 10°

 

 

 

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