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VINO34

Palamà - Mavro Salento Primitivo IGP Rosso 2016 75cl

€13,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Il Mavrò Primitivo nasce dalle migliori uve Primitivo coltivate ad alberello e spalliera nel cuore del Salento. Vendemmiate in agosto, le uve subiscono una leggera sovrammaturazione in vigna, per poi fermentare in acciaio. Dopo la fermentazione, riposa in barrique di alier francese per minimo 12 mesi, su legni che vanno dal primo al quarto passaggio. La sapiente scelta dei legni esalta l’equilibrio e l’eleganza di un Primitivo in purezza dalla grande struttura, mai stucchevole ma sorprendentemente fresco.
Il prodotto si presenterà di colore rosso rubino acceso, fitto, limpido, brillante, con riflessi granati. Profumo intenso, fine, di buona ampiezza e complessità, con sentori fruttati di prugna appassita e in marmellata. Al palato è un vino secco, di buona freschezza, morbido, abbastanza tannico con tannini fitti e dolci, di buona persistenza e complessità, buona ampiezza e sapidità.

 

Vinuccio    Denominazione: Palamà - Mavro Salento Primitivo IGP

Vinuccio    Annata: 2016 

Vinuccio    Vitigni:  Primitivo

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: formaggi freschi, carni rosse

Vinuccio    Alcol: 14,5%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 16 - 18°

 

 

 

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