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VINO116

Morella - Malbek Primitivo Salento IGP Rosso 2017 75cl

€16,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

La Cantina Morella, fondata nel 2000 da Lisa Gilbee, è una delle realtà più interessanti del panorama viticolo Pugliese. Lisa, enologa di origine Australiana, approda in Italia nel 1992 cominciando a lavorare inizialmente al nord, poi al sud in Sicilia e infine in Puglia.

"Qui”, dice lei stessa, “sono stata particolarmente colpita dall'incredibile patrimonio di alberelli di Primitivo su terra rossa e così ho deciso di fermarmi in questo incantevole posto per produrre vini unici dalla spiccata personalità".

Con coraggio e determinazione Lisa acquista 16 ettari di vigneto a Manduria e inizia la sua paziente opera di recupero degli alberelli di Primitivo, la gran parte dei quali è stata piantata ben 80 anni prima. I metodi adottati in vigna sono il più naturali possibile come l'inerbimento del terreno con sfalcio, i preparati biodinamici e a base di erbe per evitare i prodotti chimici; in cantina si cerca di recuperare una tradizione vinicola molto antica quale la vinificazione a tini aperti, le follature manuali e il torchio verticale, tutto ciò per valorizzare al meglio un vitigno autoctono di grande pregio.

La serie delle etichette colorate Morella mette insieme due varietà di vitigni. Combinando tradizione e innovazione il risultato è un blend già piacevole da bere giovane pur dimostrando una buona capacità di evoluzione nel tempo. 
Il Primitivo Malbek nasce appunto da uve Primitivo e Malbek sapientemente dosate. La pressatura delle uve è molto soffice con torchio manuale tradizionale. La fermentazione avviene in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C.  Il prodotto matura in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Il successivo affinamento continua in bottiglia per almeno 8 mesi.
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso emergono marasca e menta con note speziate. Al palato frutti rossi, piacevolmente speziato con tannini eleganti e persistenti.

 

Vinuccio    Denominazione: Morella - Malbek Primitivo Salento IGP 

Vinuccio    Annata: 2017

Vinuccio    Vitigni: 85% Primitivo - 15% Malbek

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: carne rossa, grigliate di carne, salumi e insaccati

Vinuccio    Alcol: 15%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 16 - 18°

  

  

 

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