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VINO150

Massimago - Marchesa MariaBella Valpolicella Ripasso Superiore Biologico DOC - Franco Chiani Limited Edition - Rosso 2017 75cl

€19,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Massimago deriva da Maximum Agium, dal latino il massimo benessere. L’azienda è situata nella Vallata di Mezzane, una zona profondamente agricola ed intatta della Valpolicella che si sviluppa nel versante est di Verona, a pochi chilometri dal Parco Naturale della Lessinia e dal castello di Soave. In origine la vallata era completamente sommersa dal mare, per questo i terreni sono composti da strati di suoli diversi. La proprietà è un corpo unico che copre 28 ettari con un dislivello dagli 80 ai 350m s.l.m. con un’esposizione Sud-Ovest.
Nel tempo sono state rilevate 13 particelle diverse che vengono vinificate separatamente per ottenere risultati diversi in epoche di vendemmia che vanno da metà Settembre fino a metà Ottobre.
Nella tenuta il bosco e gli avvallamenti naturali che proteggono e circondano le particelle hanno permesso all'azienda di intraprendere la scelta della coltivazione biologica senza rischi di deriva.

Il Marchesa MariaBella Valpolicella Ripasso nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate biologicamente nelle tenute Massimago. Dopo un’attenta selezione in vigna le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte ad una prolungata macerazione in vasche d’acciaio. Dopo qualche mese le vinacce dell’Amarone vengono aggiunte al vino ottenuto da uve fresche per una seconda fermentazione. Il “ripassaggio” sulle vinacce arricchisce il vino in struttura e complessità. Dopo la fermentazione malolattica che avviene in vasche d’acciaio, il vino affina in barrique e tonneaux di rovere francese per 12 mesi.
Un vino dal colore rosso rubino brillante con note di ciliegia rossa fresca e piccolo frutti rossi. Il palato è morbido con note di frutti rossi, prugna e note di chiodo di garofano. Giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Tannino soffice e finale goloso che richiama un altro sorso.

 

Vinuccio    Denominazione: Massimago - Marchesa MariaBella Valpolicella Ripasso Superiore Biologico DOC

Vinuccio    Annata: 2017

Vinuccio    Vitigni: 70% Corvina - 15% Rondinella - 15% Corvinone

Vinuccio    Regione: Veneto

Vinuccio    Abbinamenti: carne bianca, grigliate di carne, American bbq, salumi e insaccati

Vinuccio    Alcol: 14%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 16 - 18°

  

  

 

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