Alla Maison Laurent-Perrier solo le migliori stagioni danno vita agli Champagne Millesimati, o Millésimé - per dirlo alla francese. Quella del 2007 è stata un’annata eccellente, che ha portato alla nascita di un Brut qualitativamente impeccabile. Complesso e aromatico, ricco, raffinato ed elegante, è uno Champagne estremamente equilibrato, tra l’altro, capace anche di regalare un bellissimo specchio di bevibilità.

Lo Champagne Cuvée Rosé della Maison Laurent-Perrier nasce in vigneti situati nella zona storica dello Champagne.

È prodotto con le migliori uve Pinot Nero provenienti dai vigneti aziendali. Dopo la diraspatura, le uve vengono lasciate macerare per 48-72 ore, per estrarre un delicato colore rosato e tutto lo spettro aromatico tipico del vitigno. Successivamente il vino riposa sui propri lieviti per almeno 4 anni.

Questo Champagne Cuvée Rosé presenta un perlage fine e un color rosa salmone estremamente elegante e luminoso. Al naso si presenta fine e fresco, con spiccati aromi di frutti di bosco, come fragole, lamponi, more e ribes, arricchiti da delicate sfumature di ciliegia e marasca. Anche al palato dominano le sensazioni fruttate, in un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.

    Denominazione: Laurent Perrier - Champagne Cuvée Rosé Brut 

    Vitigni: 55% chardonnay, 35% pinot nero, 10% pinot meunier

    Regione: Francia

    Abbinamenti: aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, pesci nobili, carni bianche.

    Alcol: 12%

    Temperatura di servizio: 10- 12°