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VINO202

I Pastini - Faraone Verdeca Valle d'Itria Biologico IGP Bianco 2020 75cl

€7,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

L’azienda vinicola “i Pàstini”, situata nel cuore della terra Valle d'Itria, la terra dei trulli, si sforza di mantenere la sapienza delle tradizioni anche con le moderna tecnica di vinificazione, riuscendo così ad ottenere quanto di meglio l’enologia pugliese sa produrre.
L'azienda è gestita dalla famiglia Carparelli su una superficie vitata di 12 ettari con l’obbiettivo di recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni: la Verdeca, il Bianco d’Alessano ed il Minutolo, varietà a bacca bianca che confermano l’antica vocazione viticola e i vini che se ne producono rappresentano l’espressione autentica e genuina.

La verdeca è un vitigno a bacca bianca autoctono della Puglia, di probabile provenienza greca, nel periodo della colonizzazione della Magna Grecia, o portoghese considerando le similitudini con l’Alvarinho portoghese. La Verdeca nella Valle d’Itria esprime al meglio le sue caratteristiche, ovvero acidità e mineralità dovuta ai terreni calcarei ed ottima escursione termica. Il Faraone, viene vinificato in purezza. Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli (da qui il nome “verdeca”), il suo profumo di bouquet intenso, delicato e floreale, il sapore asciutto e fresco, rendono questo vino particolarmente indicato ad accompagnare piatti a base pesce, crostacei e frutti di mare.

 

Vinuccio    Denominazione: I Pastini - Faraone Verdeca Valle d'Itria Biologico IGP

Vinuccio    Annata: 2020

Vinuccio    Vitigni: Verdeca

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: piatti a base pesce, crostacei e frutti di mare

Vinuccio    Alcol: 12%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 12 - 14°

 

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