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FOOD17

Flamigni - Panettone con Cioccolato e Amarena Artigianale

€24,90

    Prezzo 10% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Il panettone Cioccolato e Amarena Flamigni segue la ricetta creata dai pasticceri artigiani meneghini, che prevede la forma bassa. La sua anima è un lievito madre il cui ceppo ha avuto origine negli anni Trenta. Senza alcuna aggiunta di altri lieviti, l'impasto risulta soffice, pieno di occhiature irregolari e straordinariamente digeribile. A comporlo sono una farina di grani forti e allo stesso tempo molto estensibili, zucchero, tuorli d'uova provenienti da allevamenti italiani e burro francese di centrifuga. Lo arricchiscono gocce di cioccolato fondente e tenerissime amarene candite.
PANETTONE CON AMARENA E CIOCCOLATO FONDENTE senza uva sultanina e agrumi canditi. Prodotto dolciario da forno.
INGREDIENTI: Farina di frumento, cubetti di amarena candita 19% (amarene 51%, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, succo amarena 2%, concentrato vegetale (carota nera, ibisco), acidificante acido citrico, aromi naturali], burro, zucchero, tuorlo d'uovo pastorizzato, cioccolato fondente 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e diglicenidi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero, sale, farina di frumento maltato, aromi, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar. Può contenere mandorle, nocciole pistacchi Conservare lontano da fonti di calore ed al riparo dalla luce diretta del sole.

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