D'Araprì - Brut cl 75

E’ il prodotto più commercializzato della Casa, ed è stato anche il primo ad essere prodotto. Vede l’aggiunta della liquer d’expedition. Il Brut d’Araprì è di uvaggio misto e si rivolge ad una larga fascia di consumatori.
Ogni bottiglia riposa minimo 24 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei dell'antica cantina D'Araprì.

Il Brut d'Araprì si presenta paglierino brillante e di perlage sottile.
Bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane). Il quadro olfattivo, ingentilito da profumi di fiori di campo essiccati e rimpolpato da sentori fruttati di mela, pesca gialla e arancia.
Il dosaggio zuccherino è volutamente tenuto basso, 5 g/l, per preservarne fragranza e freschezza aromatica. Delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone. Conclude con un finale pulito e asciutto, con una raffinata secchezza che risucchia l’iniziale dolcezza.

    Denominazione: d'Araprì - Brut

    Annata: 2020

    Vitigni: Bombino bianco e Pinot Nero

    Regione: Puglia

    Abbinamenti: Ottimo come a peritivo. E’ un vino spumante di classe per festeggiare ogni occasione importante

    Alcol: 12,5%

    Temperatura di servizio: 8 - 10°