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VINO22

Conti Zecca - Sud Est IGP Rosato 2020 cl 75

€6,50

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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    Prodotto non disponibile
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Descrizione

L’azienda Conti Zecca racchiude cinque secoli di storia, durante i quali si è affermata come una delle più importanti aziende vinicole del Salento. L’attuale filosofia aziendale è quella secondo cui viene scrupolosamente e meticolosamente seguito l’intero processo produttivo. La cantina produce e commercializza vini rossi, rosati e bianchi, ottenuti dalle uve provenienti dai 320 ettari vitati che si estendono nel sud della Puglia.

Tra i filari ogni scelta agronomica è attenta e scrupolosa, dettata dalla volontà di arrivare a vendemmiare uve rispondenti al massimo livello qualitativo possibile. Una particolare attenzione è dedicata ai vitigni autoctoni - primitivo, negroamaro, malvasia nera, aglianico, fiano, malvasia bianca, vermentino - e ad alcuni vitigni internazionali, come il cabernet sauvignon, che ben si adattano alle caratteristiche del territorio. 
Etichette figlie delle tenute di “Cantalupi”, “Donna Marzia”, “Santo Stefano” e “Saraceno”. Dal “Nero” al “Luna”, dal “Terra” al “Rodinò”, passando per il “Venus” e per il “Sole”, senza ovviamente dimenticare i “Sud Est”, il “Liranu”, il “Rifugio”, il “Calavento” e il “Mendola”, sono tutti vini, quelli che rimandano al nome di “Conti Zecca”, che rispondono alla massima eccellenza enologica pugliese e non solo.

Le bollicine Sud Est racchiudono l’essenza di uno stile di vita, quello del Salento, caratterizzato dal lento assaporare ciò che di bello la vita ci regala.

Il ciclo di produzione del Sud Est parte da una diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave (metodo Charmat) fino a 2,5 atmosfere.

Il prodotto ottenuto ha un colore rosa pallido, brillante. Perlage fine, elegante e persistente. Il sapore è sapido, fresco ed armonico.

 

Vinuccio    Denominazione: Conti Zecca - SUD EST 

Vinuccio    Annata: 2020 

Vinuccio    Vitigni:  70% Negroamaro 30% altri vitigni raccomandati

Vinuccio    Regione: Puglia

Vinuccio    Abbinamenti: Aperitivo e piatti a base di pesce, fritture in genere

Vinuccio    Alcol: 12%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 8  - 10°

 

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