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VINO168

Castelforte - Soave DOC Bianco 2018 75cl

€5,90

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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Descrizione

Fiore all’occhiello di Cantine Riondo, la linea Castelforte rappresenta la più raffinata selezione di vini della tradizione enologica veronese. Si tratta della linea premium di Cantine Riondo, dal packaging ricercato, pensata per la mescita qualificata e per i migliori ristoranti, enoteche e wine bar. I vini della linea Castelforte sono vini DOC e Varietali veneti, eleganti e dal corpo pieno. Sono ideali in accompagnamento ai piatti più complessi e sofisticati della cucina italiana ed internazionale. Il nome è un tributo all’antico Castello di Monteforte, eretto nell’anno Mille sul colle che ad oggi ospita la pittoresca chiesetta di Sant’Antonio Abate e che “fortificava” il paese dagli attacchi nemici.
I vigneti Collis-Riondo si estendono su tutte le principali zone vitivinicole del Veneto; dalla Valpolicella a nord di Verona, al Soave ad est della città fino ad arrivare alla provincia di Vicenza e Padova dove viene coltivato il Prosecco. Le principali uve coltivate sono Garganega, Pinot Grigio, Chardonnay e Glera per i vitigni a bacca bianca; Corvina, Merlot e Cabernet Sauvignon per le uve rosse. Le denominazioni più prodotte sono Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone. 

Il Soave nasce da uve Garganega. Dopo la raccolta vengono sottoposte a pressatura soffice con fermentazione a 18°C ed affinamento su lieviti a 8°C per tre mesi. E' un vino raffinato dal delicato profumo di fiori bianchi e frutta esotica. Secco, elegante e intenso, con una piacevole acidità e un finale sapido e minerale. 

 

Vinuccio    Denominazione: Castelforte - Soave DOC 

Vinuccio    Annata: 2018

Vinuccio    Vitigni: Garganega

Vinuccio    Regione: Veneto

Vinuccio    Abbinamenti: primi piatti di pesce e carni bianche cucinate alla griglia

Vinuccio    Alcol: 12,5%

Vinuccio    Temperatura di servizio: 8 - 10°

  

 

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