L'accurata selezione delle migliori materie prime e l'utilizzo di puro lievito madre. La lavorazione secondo l'antica tradizione e una lievitazione naturale lunga 48 ore: ecco svelato il segreto dei panettoni caffarel! Il processo, lento e meticoloso, conferisce al prodotto intensa fragranza, golosa morbidezza, maggiore digeribilità e la capacità di conservare a lungo le caratteristiche organolettiche intrinseche. Per gustare al meglio il panettone, Caffarel ti consiglia di servirlo a temperatura ambiente.
PANETTONE MELE, UVETTA, PINOLI E CANNELLA IN PACCO REGALO Panettone (prodotto dolciario da formo a lievitazione naturale) con mele candite e cannella, senza scorze di agrumi candite, decorato con filetti di mandorle e pinoli, glassato alle nocciole e mandorle.
INGREDIENTI: farina di frumento, mele candite (14,5%)[mele 52%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato] zucchero, acqua, burro, lievito naturale da madre bianca (farina di frumento, acqua), tuorlo d'uovo fresco, uvetta (5,8%), albume d'uovo fresco, nocciole (12%) mandorle(1,3%),emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di riso, miele, pinoli(0,4%), latte in polvere, sale, burro di cacao, sciroppo di zucchero invertito, aroma naturale di cannella (0,2%), amido di riso, bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere alta frutta a guscio e soia. Conservare in luogo fresco e asciutto.