L'accurata selezione delle migliori materie prime e l'utilizzo di puro lievito madre. La lavorazione secondo l'antica tradizione e una lievitazione naturale lunga 48 ore: ecco svelato il segreto dei panettoni caffarel! Il processo, lento e meticoloso, conferisce al prodotto intensa fragranza, golosa morbidezza, maggiore digeribilità e la capacità di conservare a lungo le caratteristiche organolettiche intrinseche. Per gustare al meglio il panettone, Caffarel ti consiglia di servirlo a temperatura ambiente.
PANETTONE FICHI, CIOCCOLATO E MANDORLE IN PACCO REGALO Panettone (prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale) con fichi secchi in pezzi e cioccolato extra (cacao: 50% minimo), senza uvetta e scorze di agrumi candite, decorato con filetti di mandorle, glassato alle nocciole e mandorle.
INGREDIENTI: farina di frumento, zucchero, fichi secchi 13% (fichi essiccati 91%,farina di riso), acqua, burro, doccolato extra (7%)(zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (di soia), vanillina] tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale da madre bianca (farina di trumento, acqua), mandorle (3,5%), albume d'uovo fresco, emulsionante: mono e diglicenidi degli acidi grassi, nocciole (1,2%), farina di riso, sciroppo di zucchero invertito, miele, latte in polvere, sale, burro di cacao, amido di riso, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere altra frutta a guscio. Conservare in luogo frescoe asciutto.