L'accurata selezione delle migliori materie prime e l'utilizzo di puro lievito madre. La lavorazione secondo l'antica tradizione e una lievitazione naturale lunga 48 ore: ecco svelato il segreto dei panettoni caffarel! Il processo, lento e meticoloso, conferisce al prodotto intensa fragranza, golosa morbidezza, maggiore digeribilità e la capacità di conservare a lungo le caratteristiche organolettiche intrinseche. Per gustare al meglio il panettone, Caffarel ti consiglia di servirlo a temperatura ambiente.
PANETTONE PESCA E CIOCCOLATO IN PACCO REGALO Panettone (prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale) con pesche candite e cioccolato extra (cacao: 50% minimo) senza uvetta e scorze di agrumi candite, al gusto di amaretto, glassato alle nocciole e mandorle con mandorle intere.
INGREDIENTI: farina di frumento, pesche candite(12%)[pesche 52%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato] zucchero, acqua, burro, cioccolato extra(7%)(zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine(di soia) vanillina) tuorlo d'uovo fresco,lievito naturale da madre bianca (farina di frumento, acqua), mandorle (3%) albume d'uovo fresco, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, nocciole (1,2%) farina di riso, miele, latte in polvere, sale, burro di cacao, sciroppo di zucchero invertito, amido di riso, aromi, bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere altra frutta a guscio. Conservare in luogo fresco asciutto.