L'accurata selezione delle migliori materie prime e l'utilizzo di puro lievito madre. La lavorazione secondo l'antica tradizione e una lievitazione naturale lunga 48 ore: ecco svelato il segreto dei panettoni caffarel! Il processo, lento e meticoloso, conferisce al prodotto intensa fragranza, golosa morbidezza, maggiore digeribilità e la capacità di conservare a lungo le caratteristiche organolettiche intrinseche. Per gustare al meglio il panettone, Caffarel ti consiglia di servirlo a temperatura ambiente.
PANETTONE PERE E CIOCCOLATO IN PACCO REGALO Panettone (prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale) con pere candite e cioccolato extra (cacao: 50% minimo), senza uvetta e scorze di agrumi candite
INGREDIENTI: farina di frumento, pere candite (15%)[pere 52 %, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato] acqua, burro, zucchero, lievito naturale da madre bianca (farina di frumento, acqua), tuorlo d'uovo fresco, cioccolato extra (5%)[zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitine (di soia), vanillina), emulsionante: mono e diglicenidi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, albume d'uovo fresco, miele, latte in polvere, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto.