L'accurata selezione delle migliori materie prime e l'utilizzo di puro lievito madre. La lavorazione secondo l'antica tradizione e una lievitazione naturale lunga 48 ore: ecco svelato il segreto dei panettoni caffarel! Il processo, lento e meticoloso, conferisce al prodotto intensa fragranza, golosa morbidezza, maggiore digeribilità e la capacità di conservare a lungo le caratteristiche organolettiche intrinseche. Per gustare al meglio il panettone, Caffarel ti consiglia di servirlo a temperatura ambiente.
PANETTONE CILIEGIE E CIOCCOLATO IN PACCO REGALO Panetone (prodotto doldiario da forno a lievitazione naturale) con ciliegie candite e cioccolato extra (cacao: 50% minimo) senza uvette e scorze di agrumi candite.
INGREDIENTI: farina di frumento, acqua, ciliegie candite 12,6%[ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato, concentrato di carota nera) burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale da madre bianca (farina di frumento, acqua) cioccolato extra 6,3 [zucchero, pasta di cacao, bumo di cacao, emulsionante: lecitine (di soia) vanilina) preparazone alla ciliegia in granuli 3%, ciliegie 28% (purea di ciliegie 5O%, succo di ciliegie concentrato 50%), purea di mele 15%, zucchero, sciroppo di futtosio, farina di riso , gasso vegetale (palma) gelificante pedine, acidificante: acido citrico, aromi] emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi,albume d'uovo fresco, miele, sciroppo di zucchero invertita, latte in polvere, sale, burro di cacao, aromi, bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto.